El chef recomienda
Milhojas saladas
Es una digresión lo que sentí sobre el tema de los pasteles salados, el resultado fue muy apreciado, así que pensé en compartirlo.
Croccotto
CroCotto, el nombre indica los ingredientes principales de esta receta que representa un segundo plato muy sabroso y diferente de los habituales.
aperitivos
Tris Carpaccio Lime
TRIS DE CARPACCIO DE PESCADO (ESPADA, SALMÓN Y ATÚN) SOBRE PAN NEGRO Y SOPA DE CAL
ES 
IT 
EN 
DE 
ZH